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GQL280 |
Gestão do Risco em Segurança Alimentar |
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Objectivo Geral |
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Este curso tem como objetivo dotar os participantes de conhecimentos acerca da gestão do risco na segurança alimentar.
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OBJEcTIVos Específicos |
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No final deste curso os participantes saberão:
· Seleccionar uma estratégia de gestão do risco em segurança alimentar adequada à natureza, processos, produtos e serviços da sua organização.
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Destinatários |
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Este Curso destina-se a quadros técnicos da produção, qualidade e/ou segurança alimentar de empresas alimentares e de empresas de produção ou serviços associados a produtos alimentares; consultores e auditores.
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PRÉ-REQuisitos |
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Duração |
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12 Horas |
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Conteúdo Programático |
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1 - Alimentos, saúde e bem-estar dos consumidores
· Relação entre a estrutura a composição dos alimentos e a sua susceptibilidade aos perigos
2 - Análise de perigos e análise de riscos
· Os requisitos das normas de segurança alimentar
3 - Ferramentas de apoio à gestão do risco, em processos
· APP
· HAZOP
· FMEA
· HACCP
4 - Ferramentas de apoio à gestão do risco, fora dos processos (pré-requisitos)
· PHA
· FTA
· ETA
· Bow Tie Analysis
5 - Exemplos de aplicação
Preços
| 1º participante | 2º participante | 3º participante |
|---|---|---|
| 1,290.00 EUR | 390.00 EUR | 350.00 EUR |
| 1º participante | 2º participante | 3º participante |
|---|---|---|
| 1,057,800.00 AOA | 319,800.00 AOA | 287,000.00 AOA |
| 1º participante | 2º participante | 3º participante |
|---|---|---|
| 103,200.00 MZN | 31,200.00 MZN | 28,000.00 MZN |
Outras Informações
Aos valores acresce IVA à taxa legal em vigor.GARANTIA DE REALIZAÇÃO - POLÍTICA DE NÃO CANCELAMENTO
Porque respeitamos as necessidades de formação e disponibilidade dos nossos clientes, desenvolvemos uma Política de não Cancelamento, com base na qual garantimos a realização de qualquer curso, em pelo menos um dos regimes disponíveis, mesmo que este seja ministrado apenas para 1 pessoa numa lógica one to one.
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