Esta formação visa apoiar gestores no turnaround das suas unidades hoteleiras, facultando uma matriz de tendências para a hotelaria, um quadro analítico que identifica áreas sensíveis, vetores de análise e orientações de apoio à gestão de unidades hoteleiras em dificuldade. Fá-lo através do modelo Turn on Care, Turn on Cash - People, Purpose, Performance, uma metodologia comprovadamente eficaz para o crescimento das receitas em hotelaria. 

No final deste curso os participantes saberão:

·         Estruturar o papel da gestão na recuperação da performance dos hotéis, independentemente do recurso a outras dimensões de políticas públicas ou da utilização de instrumentos financeiros para essa viabilização dos projetos hoteleiros;      

·         Identificar as principais tendências do futuro do sector;

·         Dominar o modelo de turnaround, com um road map muito prático de implementação.

Este Curso destina-se a todos os profissionais da área da gestão de unidades hoteleiras.

1 -    Conceito de turnaround

·         Estado do conhecimento.

·         Conceito de turnaround.

2 -    Diferentes abordagens no turnaround

·         Substituição da equipa de gestão.

·         Redução de custos.

·         Reorientação estratégica.

3 -    Caracterização da Oferta Hoteleira em Portugal

4 -    Tendências da Indústria Hoteleira pós crise

·         Tendências de processo.

·         Tendências de gestão.

·         Tendências de conceito.

5 -    Turismo de Experiências

·         A economia de experiências.

·         A experiência turística.

·         O marketing experiencial.

·         Novas tendências de marketing.

6 -    Insights sobre o Hotel do Futuro

7 -    Da crise à oportunidade: três exemplos

8 -    O Hotel do Futuro – Concept Design – Trabalho Prático

9 -    Modelo de Turnaround – People, Purpose, Performance

·         Definição de objetivos.

·         Concepção metodológica do modelo.

·         Estrutura do modelo.

10 -  Modelo de Turnaround – People, Purpose, Performance

·         People

·          Coordination.

·          Collaboration.

11 -  Modelo de Turnaround – People, Purpose, Performance

·         Purpose

·          Culture.

·          Conception.

12 -  Modelo de Turnaround – People, Purpose, Performance

·         Performance

·          Channels.

·          Control.

13 -  Modelo de Turnaround – People, Purpose, Performance

·         Estádio do modelo – Turn on Care, Turn on Cash

·          Curto prazo.

·          Médio prazo.

·          Longo prazo.

14 -  Turnaround do meu Hotel / Departamento – “As Is” – “To be”